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日本水産株式会社 | 論文
- マイクロインジェクション法による外来遺伝子導入に適したメダカ卵母細胞の成熟段階〔英文〕
- 加熱により変質したスケトウダラすり身の坐りゲル形成能とミオシン重鎖の交差結合能
- 坐りに伴う塩ずり肉たんぱく質のSDS-ゲル濾過図の変化
- 坐りに伴うミオシン重鎖の交差結合に及ぼす冷凍すりみの品質の影響
- オキアミカロテノイドの安定性〔英文〕
- スケトウダラ肉糊の坐り中に起るミオシン重鎖とゲル強度の変化に影響する要因
- スケトウダラ筋肉およびすり身中のトランスグルタミナ-ゼ活性とミオシンBとの反応
- 坐りによる肉糊のゲル形成とミオシンの交差結合反応
- Some Properties of Whale Oil
- 煉製品製造残滓の利用に関する研究-1-
- Studies on Utilization of Trimmings Wasted in Manufacturing Cooked Fish Paste-II:A long-term experment on effect of solubilized trimmings on growth and egg production
- Studies on Utilization of Trimmings Wasted in Manufacturing Cooked Fish Paste-III:Effetiveness of solubilized trimmings to prevention of lowering of the egg production in molting season
- スケトウダラ肉糊の坐りに伴うゲル強度とミオシン重鎖の変化の温度依存性
- Studies on Utilization of Trimmings Wasted in Manufacturing "Kamaboko", a Cooked Fish Cake-IV:A large-scale experiment on the effectiveness of solubilized trimmings on egg production