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日本女子大学家政学部 | 論文
- ドル・プレイ法に関する基礎的研究(その1) : 日本教育心理学会第2回総会報告 : 研究発表要旨および討論の概要 : 家族関係
- 学校図書館と情報リテラシー
- 就業女性の月経前の愁訴と生活行動
- 285 視覚による事物の把握(発達11,研究発表)
- 369 開眼手術後における色彩視の成立過程(発達23,研究発表)
- 380 開眼手術後における透視図的図形の構造把握(発達21,口頭発表)
- カラギーナン-ゼラチン混合ゲルの性状について
- カラギーナン-ゼラチン混合ゲルの凝固と融解
- 調理におけるレオロジー測定(その4)
- 調理におけるレオロジー測定(その3)
- 調理におけるレオロジー測定(その2)
- 澱粉の調理とレオロジ-特性
- 調理におけるレオロジー測定(その1)
- ブラマンジェの力学的性状
- 澱粉糊液のゲル化過程の力学的性状
- 寒天ゲルの粘弾性の温度依存性
- マヨネ-ズの材料配合比による流動特性の変化
- 白ソ-ス加熱および冷却過程の流動特性
- 寒天ゲルの破断特性について
- 44. 緑化用植物としてのギョウギシバに関する研究 : 第2報 土壌の塩分含量とギョウギシバの生育