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徳島県食品加工試験場 | 論文
あんに関する研究 : 第三報 : 乾燥あん保存中の脂質の変化
果実中の揮発性および不揮発性有機酸のガスクロマトグラフィーによる定量
灰干し処理による藻体軟化防止に関連したワカメアルギン酸リア-ゼの酵素的研究
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