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実践女大 生活科学 | 論文
- 宇宙日本食の開発に向けて
- 機能性食品(くらしの最前線 1)
- 便秘傾向の日本人女性に対するサイリウム粉末飲料の摂取による便性への影響
- 衣服設計のための形態系人体の扱い方について(その1) : プロポーションの場合
- 各種食肉に含まれるL-カルニチン含有量とその変動要因
- 甘味の嗜好性について (特集 砂糖)
- 生体防御能調節因子としての顆粒球中性プロテアーゼ
- 宇宙日本食の認証
- 食品添加物 (特集 基礎から学ぶ食品衛生)
- 平成12年度食品化学講習会 組換えDNA技術応用食品および食品添加物の安全性評価の考え方について
- 宇宙日本食の開発動向
- 性感染症 : 女性のリスク(くらしの最前線17)
- 接着評価技術におけるJISとISO, CENの動向
- 接着縫製の現状と課題
- 食物アレルギーと免疫機構
- でん粉のあれこれ でん粉の適材適所--料理による使い分け
- 食品添加物のリスクコミュニケーション
- 消費者と食品添加物--現状と展望 (特集1 消費者とともに考える食品添加物)
- 食品添加物の役割と安全性 (特集1 食品添加物の役割--脱無添加志向)
- 嗜好性を考慮した宇宙日本食の開発