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女子栄養大学 | 論文
- もやしの大量調理について--調理過程の標準化の検討
- 人工栄養児および母乳栄養児におけるビオチンの栄養状態に関する検討
- C-8-3 心身医療の治療法選択に関する経済学的考察(慢性疼痛, 血液)
- 骨代謝マーカー値と骨密度変化、並びにいわゆる Fast bone loser との関連 : JPOS Cohort Study
- 下咽頭・食道摘出術施行患者の栄養状態の検討
- 組合せ材料(かつお節,煮干し,昆布)による和風煮だし汁の呈味成分と食味との関係
- ベイジアンネットによる商品イメージと食シーンの分析 : 低価格個食タイプアイスアンケートのデータマイニング(好みの計量II-定量調査・分析の応用事例と理論の対話-, 第32回 日本行動計量学会大会発表一覧)
- ベイジアンネットによる商品イメージと食シーンの分析 : 低価格個食タイプアイスアンケートのデータマイニング(好みの計量II-定量調査・分析の応用事例と理論の対話-)
- S5-2 個食タイプアイス・アンケート調査への対数線形グラフィカルモデリングの適用(特別セッション(S5) : 好みの計量[2])(第30回日本行動計量学会大会発表一覧)
- 小腸広範切除患者の長期栄養管理例
- 食べ物における調味料の分布
- 電気炊飯器による炊飯
- 食べ物の味 : その評価に関わる要因
- 各種飲料の五味に及ぼす影響
- ハンバーグステーキに関する研究
- 調理の研究について(2)
- 環境条件による蛋白質の状態変化
- 電子レンジによる加熱について
- わが国における男子性教育の歴史
- 調理法の簡便化が食味に及ぼす影響 : 焼き物,炒め物,揚げ物,汁物について