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太陽化学 | 論文

• 鶏卵抗体(IgY)とその精製方法
• ゼリー材のニュートラシューティカルへの応用 (特集 ゼリー材の研究開発動向と多目的利用展開)
• モノアシルグリセリンのピログルタミン酸エステルの開発と工業化
• モノアシルグリセリンとピログルタミン酸の反応および反応生成物の性質について
• 食品分野における界面活性剤
• 動物性蛋白質の機能研究とその食品への応用開発
• モノグリセリドリンゴ酸エステルの合成とその性状について
• 食品原料としての加工卵

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