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大妻女子大学短期大学部 | 論文
- サメ皮利用のための加圧加熱による物性と成分に及ぼす影響
- 着衣の熱抵抗に関する研究(その2) : ウォームビズに対する着衣方法の検討
- アジの干物処理及び加熱による遊離アミノ酸の変化
- インテリア繊維材料としての金唐壁紙
- ジャワ更紗について(その4) : 竹内葉氏寄贈によるジャワバティック
- チャイナ・プラスワンとしてのベトナム : 繊維産業(ホーチミン)を中心にして
- 女子短期大学生の体力測定に関する研究
- 白神こだま酵母を用いたパンの調製に関する研究
- 米粉を用いたポン・デ・ケージョの調製と膨化に関する研究
- 白玉粉生地の調理操作性改善のためのレオロジーコントロール
- ゴマ団子(豆沙麻球)の保形性に及ぼす調製条件の影響 : 第2報 : 浮粉または小麦粉添加の影響
- 長州再征期の越前藩と薩摩藩 : 大名同盟論序説
- カスタードプディングの嗜好性と物性に及ぼすクリーム添加の効果
- 和服地の蒸発熱移動特性に関する円筒モデル実験(第2報)-衣服下空気層保持の場合-
- 和服地の蒸発熱移動特性に関する円筒モデル実験(第1報)-皮膚濡れ状態の影響-
- 日常生活と薬膳に関する研究(第2報) : 食材と体質改善
- 日常生活と薬膳に関する研究(第1報) : 民間伝承による手当法
- ***における栄養摂取と生活時間 : 1999年調査と2004年調査の比較
- サメ皮の加熱による物性と成分の変化
- 青少年の食意識に関する研究