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北海道学芸大学函館分校化学教室 | 論文

• 柔魚肝臓中の蛋白分解酵素について
• 動物試験によるスルメイカ肉蛋白の栄養価とその消化吸収率について
• 柔魚の生物化学的研究
• 北海道産果実類のビタミンC含有量に関する調査

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