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九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門生物機能化学講座食糧化学教室 | 論文

• 食物アレルギーと食品成分
• 食品成分の動物細胞増殖制御機能について
• 食物アレルギーと食糧
• アントシアニン含有甘藷を活用した機能性成分の有効利用(飼料化)に関する研究
• 大豆残渣中に含まれる免疫調節因子の特定および体内デトックス代謝機能に及ぼす影響評価 (第14回研究報告会記録)

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