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ボーソー油脂株式会社 | 論文

• 固定化リパーゼによる高酸価油からのグリセリド製造
• シイタケ菌床培地の添加物としての生米糠と脱脂米糠の保存が菌糸体成長と子実体生産に及ぼす影響
• 脂肪酸の熱酸化安定性の評価方法

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