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ノートルダム清心女子大学家政学部食品・栄養学科 | 論文
- 燻煙イカ,タコ香気成分
- 焼き味噌香気成分
- イワシ八丁みそ煮香気成分
- 燻煙イワシ香気カルボニルおよび酸性成分〔燻煙イワシ香気成分-2-〕
- 紫葉清香気成分
- 八丁味噌香気成分
- 燻煙ニシン香気成分
- 糠漬イワシ香気成分
- 燻煙イワシ香気成分
- ミョウガ香気成分
- 漬物香気成分
- 山菜香気成分
- スケトウタラ臭気成分-III : フェノールの同定
- スケトウタラ臭気成分-II : 燻煙処理によるスケトウタラ臭除去効果
- 焼海苔香気成分-1-
- 魚肉焼臭成分-1-
- スケトウタラ臭気成分-1-酸,塩基およびカルボニル成分
- 鰹節香気成分-6-イソオイゲノ-ルの同定
- 小学生における体育授業前後の疲労スコアと閉眼片足立ち時間の変動 : ドッジボールと時間走の場合
- 女子学生の朝型・夜型のパターンにみられる生活活動について