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ニッカウヰスキー | 論文
- 384 プロシアニジンによる大腸炎発症予防効果とその作用メカニズムに関する検討(自己免疫, 第55回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- リンゴ未熟果実ポリフェノールの抗アレルギー作用 : 食品
- セライトカラム法と液・液分配法による各種食品中の食用色素測定値の比較
- 123 ウイスキーに含まれる芳香成分(その2) : カルボニル化合物について
- 122 ウイスキーに含まれる芳香成分(その1) : アルコール化合物について
- 液・液分配法による食品中の合成及び天然着色料の系統的分析法
- Mutans Streptococciの関与するう蝕原性因子に対するリンゴ未熟果実ポリフェノールの抑制効果 : 食品
- リンホカイン活性化キラ-(LAK)細胞の大量生成とがん治療 (動物細胞バイオテクノロジ-)
- 131 ブドウ酒醸造における酸化防止に関する研究 : (第7報)段仕込法によるSO_2の節減
- 304 ブドウ酒醸造における酸化防止に関する研究 : (第5報) 酸化臭発現因子の検索
- 「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」はポリフェノールか?
- 技術賞受賞者講演(研究発表) リンゴ果汁中機能性成分の特性と生体調節機能 (平成11年度(第42回)果汁技術研究発表会より)
- リンゴ果実ポリフェノール
- リンゴの特徴的成分と生理機能 (特集/果実由来フィトケミカルズの機能性)
- ウイスキー中の酢酸イソアミル : その起源と意義
- 354 麦汁発酵におけるイソアミルアセテートの生成