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サントリー(株) | 論文
- 「Experimental Cell Biology of Taste and Olfaction : Current Techniques and Protocols」, Andrew I.Spielman/Joseph G.Brand編, CRC Press Inc., 437頁, 21,750円, 1995年
- 「日本味と匂学会」第4回講演会「味と匂の先端的研究の動向」
- 美味しい泡の正体は? : 最近の知見から(バイオミディア 98)
- ランダムスクリーニングかラッショナルデザインか
- アラキドン酸の機能について (特集 脂質の栄養生理機能の研究と食品素材の開発2)
- 不整脈治療剤塩酸ピルジカイニド
- 経口用ペネム系抗生物質製剤
- 2S2a03 飲料の香味設計にかかわるヒトのサイエンス(次世代の食を支える新技術を考える,ワークショップ)
- 最良の品質のウイスキー, ブランデーを提供するために
- 「水割りウイスキー」の開発
- 日本醸造協会創立100周年に寄せて
- トランスジェニックフラワーの商品化にむけて
- バイオベンチャー雑感
- 摂取する水の温度と量がヒトの胃運動に及ぼす影響
- P-075 非接触型嚥下運動計測システムを用いたおいしさ評価法(ポスターセッション,2013年度日本味と匂学会第47回大会)