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キューピー醸造 | 論文
- 212 食酢の連続醸造における2, 3の問題 : (6)表面培養酢酸菌の対酸素挙動
- 340 食酢の連続醸造における2,3の問題 : (5) 散布充填塔式醗酵法の解析(その2)
- 食酢とバイオリアクタ--1-
- オルレアン法から深部発酵への道 (第14回醸造に関するシンポジウム)
- 215 醸造酢の品質特性と原料
- 固定化酢酸菌について
- 361 醸造酢の成分と品質(続報)Q技法による醸造酢の分類
- 食酢の成分と官能特性 (第14回醸造に関するシンポジウム)
- 251 固定化増殖酢酸菌の培養特性
- 323 固定化増殖酢酸菌を用いる醸造酢の生産
- 醸造酢の成分と官能特性の関係の研究-3-重回帰分析法の適用
- 144 食酢中エタノールの迅速定量法
- 醸造酢の成分と官能特性の関係の研究-2-因子分析法の適用
- 醸造酢の成分と官能特性の関係の研究-1-化学分析値と官能評価値との相関関係
- DNA methylationによるラットcholecystokinin type A receptor遺伝子の発現制御
- コレシストキニンA受容体を欠損し、肥満、糖尿病を自然発症するラットにおける、運動と食餌制限の改善効果と、その効果に対する食塩摂取量増減の影響
- 302 炭化水素資化性菌による生物界面活性物質の生産
- CCK-A受容体遺伝子異常と生活習慣病
- 加齢と消化・吸収
- 老化促進因子の発症機序の解明 : ことに肥満,成人型糖尿病の発症と行動異常とコレシストキニン (CCK)-A-レセプター遺伝子異常の関連