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(財) 日本食品油脂検査協会 | 論文
- 合成酸化防止剤の熱安定性
- 熱重量法によるシリコーンオイルの熱安定性評価
- 直鎖飽和脂肪酸の熱重量減少挙動
- 高速液体クロマトグラフィーによるリン脂質組成の定量分析 (日本油化学協会リン脂質専門委員会合同実験報告)
- 直鎖不飽和脂肪酸の熱重量分析
- トコフェロ-ル類の熱分解挙動及びその熱安定性〔英文〕
- ポリグリセリン及びポリグリセリン脂肪酸エステルの熱分解挙動及びその熱安定性〔英文〕
- ショ糖脂肪酸エステルの熱分解挙動及びその熱安定性
- 熱重量測定による油脂の品質評価-6-天然ろうの熱分解挙動
- 熱重量測定による油脂の品質評価-5-家庭用マ-ガリン類の熱重量減少挙動
- 熱重量測定による油脂の品質評価-4-油脂の劣化の推定
- 熱重量分析による油脂の品質評価-3-各種食用油脂の熱分解挙動
- 熱重量分析による油脂の品質評価-2-不飽和トリグリセリドの熱分解挙動
- 熱重量測定による油脂の品質評価-1-飽和モノ,ジ,及びトリグリセリドの熱分解挙動
- トコフェロール同族体のラット組織への取込みに及ぼす乳化剤の影響
- リン脂質の熱挙動
- ハマチの部位別トコフェロール含量ならびにビタミンAおよびDとの関連性
- コイの部位別トコフェロール含量の季節的変動ならびにビタミンAおよびDとの関連性
- 固形油脂の物性について
- 食用固形油脂融点測定の自動化について (第7報) : エレックスの装置を用いた軟化点