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(株)伊藤園中央研究所 | 論文
- Platelet Aggregation Inhibitors in Hot Water Extract of Green Tea
- 通年性アレルギー性鼻炎に対する烏龍茶黄金桂の効果 (第12回日本未病システム学会論文集)
- (-)-エピガロカテキンガレート(EGCG)の摂取による健常人の血漿スーパーオキシド消去活性の上昇
- 茶サポニンの多機能性 (特集 お茶の科学と健康(2))
- 緑茶飲料の近況と今後の動向 (特集:清涼飲料を巡る技術動向)
- 緑茶の機能性とその応用 (特集:食品の次世代機能)
- 緑茶の火入れに遠赤外線加熱と直火加熱を併用した際の茶品質への影響
- ガレート型カテキン配合飲料の体脂肪低減作用
- 茶カテキンの生活習慣病予防作用
- ガレート型カテキン配合緑茶飲料のコレステロール低下剤との併用による安全性と有効性 (発表研究論文(第18回日本未病システム学会学術総会))
- 粒度の異なる抹茶の起泡性と泡沫径
- Effect of Green Tea Catechins on Stability of Vitamin C in Fish Diet.
- Antimicrobial Activity of Catechins against Plant Pathogenic Bacteria and Fungi.