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(株)ロッテ中央研究所 | 論文
- フノリ抽出物と第2リン酸カルシウムを配合したキシリトールチューインガムの実験的初期鶴蝕エナメル質に及ぼす再石灰化促進効果
- フノリ抽出物と第2リン酸カルシウム配合キシリトールチューインガムおよびタブレットの再石灰化促進効果
- 再石灰化に及ぼすキシリトール,フノリ抽出物,第2リン酸カルシウムの影響
- 953 Xanthomonas campestris WU-9701由来のα-アノマー選択的グルコシル化を触媒するα-glucosidaseの精製および酵素的諸性質の検討
- 743 凍結乾燥菌体を利用したメントールのアノマー選択的グルコシル化
- 健康女性の咬合力と体力および平衡機能の関連
- MS21-8 アトピー性皮膚炎自然発症モデルに及ぼすマンゴスチン果皮抽出物の用量依存的効果(アトピー性皮膚炎-病態生理と治療2,第59回日本アレルギー学会秋季学術大会)
- ストロジンおよびクルクリンの甘味および甘味誘導活性(1997年度日本味と匂学会第31回大会)
- 553 Xanthomonas campestris WU-9701由来の新規α-グルコース転移酵素遺伝子(xgtA)の発現とα-グルコシド生産への応用(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 554 Xanthomonas campestris WU-9701由来の新規α-グルコース転移酵素遺伝子(xgtA)と周辺領域遺伝子の解析(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 植物抽出物の口腔内細菌に対する抗菌性
- ベネズエラのカカオとその香気的特長
- チョコレートの香りの機能
- カカオ豆の完熟化と「完熟カカオ」チョコレートの開発について
- 外国産チューインガム中のテルペン樹脂の分析
- 464 Trichosporon fermentansリパーゼによるテルペンアルコールエステルの合成
- ガム咀嚼が被加振時の生理指標に与える影響
- アメとガムの乗り物酔い低減効果
- ユーカリ葉抽出物の歯周病原性細菌に対する抗菌活性
- カカオ豆植物繊維の高血圧自然発症ラットの血圧及び血清脂質への影響