妹尾 堅一郎 | 東京大学 先端科学技術研究センター（知識創出マネジメント専門職育成ユニット、知財マネジメントスクールディレクター、MOT教育プロジェクトリーダー）
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概要
論文 | ランダム
- 有用キラ-ワイン酵母によるワイン純粋醸造法の開発と産膜病の防止(昭和58年度農芸化学技術賞受賞)
- Saccharomyces属産膜性酵母の細胞壁に存在する脂肪酸〔英文〕
- 有用キラ-ワイン酵母の造成〔英文〕
- Saccharomyces属の産膜性酵母の細胞表面における疎水性物質としての脂肪酸〔英文〕
- Saccharomyces属の産膜性株の産膜要因としての細胞表面の疎水性〔英文〕