鈴木 建夫 | 農林水産省・食品総合研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 農林水産省・食品総合研究所の論文著者

農林水産省・食品総合研究所 | 論文

• 550 ゼラチンアレルギー患児血清の各種コラーゲン変性物に対するIgE抗体反応性の検討
• アレルギー患者IgE抗体が結合する鶏肉タンパク質の同定
• 549 牛肉および鶏肉アレルゲンの同定
• 87 食肉ソーセージに対するIgE抗体反応性 : 卵・牛乳・肉RAST陽性アレルギー患者血清を用いた検討
• 食肉アレルゲンの解析とその低減化方法について

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