Cai J. | National Food Research Institute, Tsukuba

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概要

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National Food Research Institute, Tsukuba | 論文

• Effects of Protein Composition on Gelation of Mixtures Containing Soybean 7S and 11S Globulins
• Small-Angle X-Ray Scattering Analysis of Stearic Acid Modified Lipase
• The Effects of Chondroitin Sulfate on the Tabacco Mosaic Virus Configuration

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