室谷 進 | （独）農業・食品産業技術総合研究機構，畜産草地研究所

スポンサーリンク

概要

• 同名の論文著者
• （独）農業・食品産業技術総合研究機構，畜産草地研究所の論文著者

論文 | ランダム

• レンネットに関する研究 XI : レンニンの基質特異性について
• レンニンの基質特異性について(予報)
• カゼインのアルカリ溶液,特にカセイソーダ溶液における硫化水素の発生について
• αーないしκーカゼインの結晶化に関する二,三の試みについて
• レンネットに関する研究 VII : カルシウム(イオン)によるα-カゼインの変性について

もっと見る

スポンサーリンク