大森 勝雄 | 岩手県醸造食品試験場

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概要

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• 同名の論文著者
• 岩手県醸造食品試験場の論文著者

岩手県醸造食品試験場 | 論文

• X線回折法による米の観察-12-品種別米澱粉のアミロ-ス含量とX線回折図形
• リキュ-ルの試作-4-わかめの利用について
• 微生物および酵素の固定化と利用-2-固定化装置とリアクタ-
• 食品および食品加工原料のX線回折図形について
• 簡易計測器のブドウ酒醸造管理センサ-としての使用の試み--含有成分の糖度計示度に及ぼす影響

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