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山田 朋人 | 北海道大学大学院工学研究院環境フィールド工学部門
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愛玉子小果より水抽出したゲル形成物質の特性
青果物中のペクチン及び低分子量類縁化合物の定量〔英文〕
高速液体クロマトグラフィ-によるガラクツロン酸とオリゴガラクツロン酸の分析
(146)リンゴ腐らん病病斑および健全樹皮から抽出されたペクチンの性状比較(平成9年度日本植物病理学会大会講演要旨)
(21) リンゴ腐らん病り病樹皮と健全樹皮におけるペクチン質含量の差異 (東北部会)
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