森下 直樹 | 日本ハム中央研究所

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概要

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• 日本ハム中央研究所の論文著者

日本ハム中央研究所 | 論文

• 317 アレルゲン除去食品によりアナフィラキシーが誘発された小児の3例 : 混入アレルゲン,小麦蛋白の検索
• 豚肉アレルゲンの解析
• 鶏コラーゲン加水分解物摂取後のヒト血中ペプチドの動態とACE阻害作用
• 高血圧自然発症ラットにおける鶏コラーゲン由来オクタペプチドの血圧降下作用
• 特定原材料(牛乳)測定の厚生労働省通知ELISA法確立のための複数機関による評価研究

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