舩津 保浩 | 酪農学園大学食と健康学類

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概要

• 同名の論文著者
• 酪農学園大学食と健康学類の論文著者

酪農学園大学食と健康学類 | 論文

• トランスグルタミナーゼ製剤を用いた鶏挽肉と魚肉すり身の混合加熱ゲルの品質特性

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