Okuda Hiroaki | Department of Anatomy and Neurosciences, Nara Medical University
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概要
論文 | ランダム
- 大使の食卓拝見(カンボジア) スパイスを使った魚の蒸し料理「アモック」
- 夫婦の情景(146)大岡玲・冬木れい夫妻--「破れ鍋に綴じ蓋」を自称する夫婦のスパイスのきいた日常生活
- スパイス研究 強力な抗酸化作用も--加熱調理しても有効 (健康食2002--こうすれば、がんも防げる) -- (総力特集 注目の食材)
- 人は何故スパイスを使うか〔含 英語原文〕
- スパイスの活用面からみた世界の食文化比較論 (特集1 香りと匂い)