西村 佐 | 佐賀大学農学部生物化学研究室

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概要

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• 佐賀大学農学部生物化学研究室の論文著者

佐賀大学農学部生物化学研究室 | 論文

• システィンによるフグ毒の解毒について
• システィンおよびグルタチオン(還元型)の分離定量法について
• システィンによるミソの褐変防止について(予報)
• ホルムアルデヒド投与によるマウス肝への該物質の蓄積ならびにグルコーズ・システイン投与による該物質の蓄積防止効果
• サメ筋肉内の尿素の除去について

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