三浦 進司 | Department of Food Chemistry and Environmental Toxicology, Kyoto Pharmaceutical University
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概要
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Department of Food Chemistry and Environmental Toxicology, Kyoto Pharmaceutical University | 論文
- High-Performance Liquid Chromatographic Determination of 2-Alkenals in Oxidized Lipid as Their 7-Amino-6-methylquinoline Derivatives
- チオバルビツール酸反応性物質precursorとしての2-alkenal類 : 活性酸素並びに過酸化物による2-alkenal類の酸化分解