赤松 幹夫 | 京都大学農学部
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概要
関連著者
著作論文
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- 魚肉ソーセージの腐敗細菌に関する研究-I : 市販魚肉ソーセージ中の細菌数について
- BACTERIOLOGICAL STUDIES ON THE SPOILAGE OF FISH SAUSAGES-V : THE FORMATION OF VOLATILE ACID IN THE COURSE OF THE SPOILAGE OF FISH SAUSAGE
- BACTERIOLOGICAL STUDIES ON THE SPOILAGE OF FISH SAUSAGES-IV : THE FORMATIONS OF VOLATILE ACID AND VOLATILE BASE BY BACILLUS
- BACTERIOLOGICAL STUDIES ON THE SPOILAGE OF FISH SAUSAGE-II : KINDS OF BACTERIA PRESENT IN THE MEAT OF FISH SAUSAGE ON THE MARKET