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平間 己敬 | 日本大学農獣医学部食品工学科
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竹永 章生
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日本大学農獣医学部
伊藤 真吾
日本大学農獣医学部
平間 己敬
日本大学農獣医学部食品工学科
伊藤 真吾
日本大学農獣医学部食品工学科
著作論文
Chemical Changes of Total Lipids in Salted Pollack Roe and Salted Herring Roe During Preservation.
Temporal changes of total lipids in salted salmon roes during storage.
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