佐藤 仁人 | 京都府立大学生命環境学部
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概要
京都府立大学生命環境学部 | 論文
- P-084 ダイコンに含まれる抗変異原4-methylthio-3-butenyl isothiocyanateのヒト生体内利用能の推定(ポスターセッション)
- P-117 ダイコンに含まれる抗変異原4-methylthio-3-butenyl isothiocyanateのヒト生体内利用能の評価方法の確立(ポスターセッション)
- 京野菜の食品機能性における普及種に対する優位性とそれを活かした需要の創出
- P-086 3-Methylthiopropionic acid ethyl ester誘導体の大腸がん細胞分化誘導作用に対する構造活性相関と活性部位の同定(ポスターセッション)
- P-082 野菜に含まれる含硫抗変異原の抗酸化性と活性部位の推定(ポスターセッション)