KURITA Osamu | Research Institute for Food Science, Kyoto University

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概要

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• 同名の論文著者
• Research Institute for Food Science, Kyoto Universityの論文著者

関連著者

• Matoba Teruyoshi

  Research Institute For Food Science Kyoto University

• KURITA Osamu

  Research Institute for Food Science, Kyoto University

• YONEZAWA Daizo

  Research Institute for Food Science, Kyoto University

著作論文

• Changes in Molecular Size and Chemical Properties of Gelatin Caused by the Reaction with Oxidizing Methyl Linoleate

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