村上 千秋 | (財) 日本食品油脂検査協会

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概要

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関連著者

• 村上 千秋

  (財) 日本食品油脂検査協会

著作論文

• 加工油脂のコレステロール代謝に及ぼす影響 (第4報) : パームステアリンの影響と, 影響に及ぼす大豆油との混合及びエステル交換の効果

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