YOSHIDA Hozumi | Food Technical High School of Osaka Prefecture

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概要

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• 同名の論文著者
• Food Technical High School of Osaka Prefectureの論文著者

関連著者

• Matoba Teruyoshi

  Research Institute For Food Science Kyoto University

• YOSHIDA Hozumi

  Food Technical High School of Osaka Prefecture

• YONEZAWA Daizo

  Research Institute for Food Science, Kyoto University

著作論文

• Changes in Casein and Egg Albumin due to Reactions with Oxidizing Methyl Linoleate in Dehydrated Systems

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