丸山 雅之 | 東北大学農学部食糧化学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東北大学農学部食糧化学科の論文著者

関連著者

• 藤本 健四郎

  東北大学農学部

• 金田 尚志

  東北大学農学部

• 丸山 雅之

  東北大学農学部食糧化学科

著作論文

• 水産加工品の褐変に関する研究-1-褐変に関与する因子について

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