粟津原 理恵 | 飯田女子短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 飯田女子短期大学の論文著者

関連著者

• 河村 フジ子

  東京家政大学家政学部

• 粟津原 理恵

  飯田女子短期大学

• 河村 フジ子

  東京家政大 家政

著作論文

• ホエータンパク質-ゼラチン混合ゲルのレオロジー的特性に及ぼすpHと塩の影響
• ホエータンパク質 : ゼラチン混合ゲルのゲル化性

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