OBA Kazuko | Dempartment of Food Biochmistry, Nagoya Women's University

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概要

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Dempartment of Food Biochmistry, Nagoya Women's University | 論文

• Purification and Properties of L-Galactono-γ-Lactone Dehydrogenase, a Key Enzyme for Ascorbic Acid Biosynthesis, from Sweet Potato Roots

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