SEKI Kunihiko | Section of Pathology, Tokushima Municipal Hospital

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論文 | ランダム

• ミネラルウォーターが牛肉スープストック調製に及ぼす影響 (東海地域における生活と水環境)
• 致死条件の相違による魚死後の物性および鮮度の変化
• 入院高齢者の食環境と栄養状態
• 締め卵の性状に及ぼす調製条件の影響について
• 静岡県東部地域に生息する食用花に関する一考察--調理材料としての観点から

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