畑 敬子 | ノートルダム清心女子大学,家政学部
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概要
関連著者
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畑 敬子
ノートルダム清心女子大学家政学部食品・栄養学科
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佐藤 邦子
就実短期大学,家政科
著作論文
- ワカメの物理的性状と多糖類組成の季節的変動
- 白ネズミのミネラル代謝に及ぼすフィチン酸の影響
- 煮熟によるコンブ藻体の多糖類および金属組成ならびにアルギン酸の性状の変動〔海藻の調理加工に関する基礎的研究-4-〕