渡辺 忠美 | 徳島県食品加工試験場

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概要

• 同名の論文著者
• 徳島県食品加工試験場の論文著者

関連著者

• 西澤 一俊

  日本大学農獣医学部

• 渡辺 忠美

  徳島県食品加工試験場

• 西澤 一俊

  日本大学農獣医学部水産学科

著作論文

• 灰干し処理による藻体軟化防止に関連したワカメアルギン酸リア-ゼの酵素的研究
• 灰干しおよび素干しワカメにおけるアルギン酸リア-ゼ活性の比較研究

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