林 力丸 | 京東大学食糧科学研究所

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概要

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関連著者

• 林 力丸

  京東大学食糧科学研究所

著作論文

• 食品タンパク質のメチオニン残基の酸化と修復 (活性酸素によるタンパク質の損傷)

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