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林 雪幸 | 省立高雄海専水産製造科
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鐘 忠勇
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著作論文
火焔およびマイクロウエ-ブ処理によるウナギの重量と細菌数の変化について〔英文〕
ウナギ抽出液及びフィ-レにおける微生物の熱抗性に及ぼすpHと食塩の影響〔英文〕
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