星 昌和 | 東京水産大学食品工学科
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概要
関連著者
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外山 健三
東京水産大
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星 昌和
東京水産大学食品工学科
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星 昌和
東京水産大学水産工業化学講座
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青江 弘
日清製粉株式会社中央研究所
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星 昌和
大洋漁業 大洋研
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海塚 正明
東京水産大学食品工学科
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上岡 幸夫
東京水産大学食品工学科
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大高 建夫
東京水産大学食品工学科
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山崎 誠
東京水産大学食品工学科
著作論文
- フィッシュミ-ルの原料および製造条件と,ニワトリの砂のうにおけるびらん(Gizzard Erosion)発症能との関連性
- 腐敗した原料魚から調製したフィッシュミ-ルおよびソリウブルのアミノ酸組成〔フィッシュミ-ルにおけるソリウブル添加の影響-5-〕