Uesugi T | フジッコ

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概要

• 同名の論文著者
• フジッコの論文著者

フジッコ | 論文

• 大豆及び納豆のアデニン投与腎障害モデルの脂質及び骨代謝に対する作用 : 食品
• 大豆中に含まれているイソフラボンの骨量低下抑制作用について (特集:今後の活用が期待される食品新素材-1-)
• 海藻中の成分による有害物除去作用 (特集 21Cの健康志向食品"キレートフード")
• 乳酸菌・酵母発酵法によるスーパーギャバの開発 (特集 GABAの最新機能研究と素材開発)
• ギャバ含有米ぬか発酵エキスの開発 (特集 米ぬかの高度利用)

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