慶田 雅洋 | 衛試大阪支所
スポンサーリンク
概要
関連著者
著作論文
- 食品中のニトロソアミンについて
- チ-ズ,ハム,ソ-セ-ジ中のリン酸塩及びポリリン酸塩の分別定量
- フェリシアナイド還元法による牛乳のタンパク還元価の測定
- グアヤク脂試液を使用する牛乳中の過酸化水素の迅速測定法について
- マイクロ波を利用した加熱方式による牛乳などの総固形分の迅速測定法について
- 塩析によるココアバター中のやし油類の検出法(食品中の偽和物試験法に関する研究-1-)
- ミルクチョコレート中の乳脂肪分の測定法について
- はちみつ類の化学的検査法について
- Bacillus calidolactisを使用したペーパーディスク法による牛乳中のペニシリンの検出法について
- バター脂肪に対する栄養学的評価 (食用油脂に関する衛生上の諸問題(シンポジウム))
- 乳脂肪のライヘルトマイスル価およびポレンスケ価について(調査・資料)
- シュミット・ボンジンスキー・ラッラフ法によるチーズおよびプロセスチーズの脂肪含量の測定
- 乳脂肪のヒドロキサム酸指数について
- 乳および乳製品の衛生化学的研究(受賞者講演) (第17回学術講演会講演要旨)
- 食品としてのはち蜜の化学組成について
- アイスクリームの化学組成に関する国際規格と国内規格について
- 牛乳およびアイスクリーム中の大豆成分の鑑別法について
- フィトステロール酢酸塩試験法の解説
- カールフィシャー法によるチーズの水分の測定法と国際酪農連盟(IDF)標準法の比較
- ステロールのガスクロマトグラフィーによる乳脂肪中の異種植物油脂の検出