佐川 敦子 | 昭和女大 大学院生活機構研究科

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概要

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関連著者

• 佐川 敦子

  昭和女大 大学院生活機構研究科

著作論文

• 咀嚼による固形物の破砕と咽頭部における食塊の移動特性に及ぼすテクスチャーモディファイヤーの影響

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