小泉 正機 | 青森県ふるさと食品研究セ

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概要

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関連著者

• 小泉 正機

  青森県ふるさと食品研究セ

著作論文

• 新規加工品及び加工方法に関する開発研究
• 新規加工品および加工方法に関する開発研究
• 平成16年度新規加工品開発研究
• ホタテガイ凍結粉砕肉のゲル化特性

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