藤塚 祥江 | 大妻女子大学家政学研究科食物学専攻

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概要

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• 同名の論文著者
• 大妻女子大学家政学研究科食物学専攻の論文著者

大妻女子大学家政学研究科食物学専攻 | 論文

• 紅茶製造工程におけるテアルビジンの変化とその効用について
• ***の生活習慣と酸素摂取能力に関する研究
• 米ヌカの利用食品(へしこ)から分離した微生物の同定と食品科学的研究
• 機能性食品素材が肥満モデルマウスの体脂肪蓄積に及ぼす影響
• 発酵茶の特徴とその生理効果に関する研究

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