遊佐 考五 | The College of Dairy Agriculture

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概要

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• The College of Dairy Agricultureの論文著者

関連著者

• 遊佐 考五

  The College of Dairy Agriculture

• 遊佐 考五

  YUSA,Kogo

著作論文

• 乳及び乳製品のクエン酸に関する研究 : I. 定量法特に除蛋白操作の確認
• 牛乳ならびにアイスクリーム中カゼイン粒子の形態とその変性に関する研究

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