沢村 信一 | 伊藤園

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概要

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伊藤園 | 論文

• 4-23 麦茶残渣サイレージの調製および栄養価
• シクロデキストリン結合型カラムによる茶カテキンのHPLC挙動
• UV吸収スペクトルを用いた緑茶飲料中のガレート型カテキンの簡易定量
• B-16 緑茶抽出物の口腔内応用 : プラークを減少させるか
• 茶葉成分の歯周病原菌に対する抗菌作用

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